タイ旅行で役立つトラベル会話「レストラン・屋台編」
トムヤムクン、フォー、タイカレー、カオマンガイなど、タイ料理は日本でも高い人気があります。
甘くて辛くて酸っぱいのがタイ料理の特徴。ぜひ本場でもそのおいしさを体験してください。
また、デザートもお勧め。タピオカ入りココナッツミルクやゼリー焼き菓子など、暑い国ならではのガツンとした甘さの食べ応えのあるおやつがたくさんあります。これらは屋台でも気軽に安く食べることができます。
タイ語で会話をしてみよう!
料理に関係する基本となる単語
調理方法
ヤム 混ぜる / トム 煮る / トォード 揚げる / パッド 炒める / ヌング 蒸す
オップ 蒸して煮る / パオ 焼く / ヤーング 焼く(主に鶏肉) / ホー 包む
食材名
ウンセン 春雨 / カーウ / 米 / カイ 鶏卵、卵 / ガイ 鶏肉 / ムー 豚肉
ヌァ 牛肉 / プラー 魚 / プラムク いか / クン えび / プー かに
ホイ 貝 / パク 野菜

上記でもわかるように日本でいちばん有名なタイ料理「トムヤムクン」はえびを混ぜて似た料理となります。食材名を知っているとレストランの際に迷わず注文できますね。自分の好きな食材を中心におぼえてみましょう。

レストランで迷わない!注文の仕方
「○○○」ティジョンワイ = 予約した「○○○」です。
アンナイ・アロイ? = どれがおいしいですか?
コォー・ナンパオ・ノォイ = 水をください
コォー・ビア・ノォイ = ビールください
マイサイ・パクチー = パクチーは入れないでください
ホンナーム・ティナイ? = トイレはどこですか?
イムレェオ・(クラップ/カー) = お腹一杯です
チェックビン・ノォイ(ケプタン・ドゥワイノォイ) = 勘定(会計)してください
チャイヨー = 乾杯!
パクチー(香草)はほとんどのタイ料理に入っているといっても過言ではありません。 好きになるとこれがないと物足りない!というほどはまってしまう食材ですが、日本人はは癖が強すぎて苦手な人が多いと思います。 そんな方は「マイサイ パクチー(パクチーは入れないでください)」という文章は必須です。 しかしながら本場で食べてみると以外においしくいただけるものですので、せっかくなのでぜひ挑戦してみてください!
 
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